增稠剂

海藻糖（Trehalose）是一种天然存在的二糖，由两个葡萄糖分子通过α,α-1,1-糖苷键连接而成。它存在于许多生物体中，包括蘑菇、甲壳类动物、昆虫、细菌以及一些植物中。海藻糖因…

羟丙基二淀粉磷酸酯（Hydroxypropyl Distarch Phosphate）是一种改性淀粉，广泛应用于食品工业中作为增稠剂、稳定剂和乳化剂。它的E编码是E1450(i)，…