甜味剂

山梨糖醇（Sorbitol）是一种糖醇，也称为己六醇，是一种多元醇（polyol），在自然界中少量存在于水果和蔬菜中。山梨糖醇液则是指将山梨糖醇溶解在水中的溶液形式，通常用于食品加…

海藻糖（Trehalose）是一种天然存在的二糖，由两个葡萄糖分子通过α,α-1,1-糖苷键连接而成。它存在于许多生物体中，包括蘑菇、甲壳类动物、昆虫、细菌以及一些植物中。海藻糖因…

三氯蔗糖（Sucralose）是一种人工甜味剂，常用作无热量的糖替代品。它的甜度大约是蔗糖的600倍，广泛应用于食品、饮料和保健品中。三氯蔗糖和蔗糖都是甜味剂，但它们之间有几个关键…

三氯蔗糖（又名蔗糖素，英文名 Sucralose）是一种非营养性甜味剂，其甜度大约是蔗糖（即普通白糖）的600倍左右，但却几乎不含热量。它是通过蔗糖分子中的三个葡萄糖单元各选择一个…

现代人对于健康越来越重视，很多人都会刻意的选择一些“健康”的食品和饮料，比如最近几年挺流行的无糖饮料，号称是零卡路里，那么喝这些所谓的无糖饮料就真的很健康么？饮料无糖但是有甜味，那…