食品添加剂

丙酸钙（Calcium Propionate）是一种常用的食品防腐剂，化学式为Ca(C2H5COO)2。它是一种白色固体，无味或略带醋酸气味，易溶于水。丙酸钙在食品工业中主要用于抑…

三氯蔗糖（又名蔗糖素，英文名 Sucralose）是一种非营养性甜味剂，其甜度大约是蔗糖（即普通白糖）的600倍左右，但却几乎不含热量。它是通过蔗糖分子中的三个葡萄糖单元各选择一个…

脱氢乙酸钠（Sodium Dehydroacetate）是一种防腐剂，通常用于食品工业中以抑制霉菌、酵母菌和其他微生物的生长。它是一种白色粉末，具有较强的抗菌性能，被广泛应用于食品…