海水淡水指的是将海水中的盐分去除后获得淡水的过程，也就是说这是一个脱盐的过程，将不能饮用和灌溉的海水变成能够被人或牲畜饮用和灌溉农田的过程。虽然海水淡化听起来很美妙，但是其实它也面临着一些比较大的环境问题。
海水淡化最大的问题就是盐水的处理问题。
不管我们是通过什么方法将淡水从海水中分离出来，都必然会产生一个浓缩后的浓盐水，而浓盐水如果处理不当，就会对环境造成严重的破坏。
海水淡化会产生大量的高温浓盐水，里面可能还会包含预处理和清洁化学品的残留物、反应副产物和重金属等，在大多数的海水淡水厂中，对海水添加化学预处理剂和清洁是非常有必要了。
直接将海水淡化的浓盐水排入海洋肯定是不行的，因为盐度太高，会对海洋生物和环境造成很大的影响。
通常情况下海水淡化厂会引入额外的海水来稀释浓盐水，最终再将这种混合海水通过分叉的管道排入海底，每一个分叉管道都会通过一些小孔逐渐释放盐水。
盐水比海水密度大，因此会沉入海底并破坏生态系统。已经看到盐水羽流随着时间的推移减少到稀释浓度，对周围环境几乎没有影响。然而，研究表明，由于稀释发生的深度，稀释可能会产生误导。如果在夏季观察到稀释，则可能存在季节性温跃层事件，可能会阻止浓缩盐水沉入海底。这有可能不会破坏海底生态系统，而是破坏其上方的水域。已经看到海水淡化厂的盐水扩散到几公里外，这意味着它有可能对远离植物的生态系统造成损害。
海水淡化所产生的淡水因为里面的盐分和杂质都被去除了，但是一起除去的还有海水中的一些有益元素，比如碘。如果长期饮用海水淡化的海水，则可能会增加碘缺乏症的风险。解决方法就是日常饮食中需要使用加碘盐。
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